News

Scopri le serate a tema, i prodotti i vendita e i menù del ristorante.

Menù di Natale 2018

Calice di Benvenuto con Tempura Croccante dell'Orto Crema di Mais con Musetto & Selezione di Sottobosco Flan di  Ricotta di Bufala con Radicchio Tardivo e Provola Affumicata Risottino con Zucca e Selezione di Sottobosco Lasagne Pasta Fresca con Radicchio Tardivo,...

Menù di Santo Stefano 2017

SANTO STEFANO 2017 Calice di prosecco con involtino di tardivo e lardo di fossa Musetto al radicchio e puré & Flan di ricotta di bufala e pioppini in vellutata di zucca Risottino alla zucca manteato al morlacco & Lasagne al tardivo provola affumicata e trito di bufalo...

Menù di Natale 2017

SANTO NATALE 2017 ~~~ Calice di Prosecco con Involtino di Tardivo e Lardo di Fossa ~~~ Musetto al Radicchio e Purè & Flan di Ricotta di Bufala e Pioppini in Vellutata di Zucca ~~~ Risottino alla Zucca mantecato al Morlacco & Lasagne al Tardivo Provola Affumicata e...

San Valentino 2017

SAN VALENTINO Calice Metodo Classico con Tardivo Croccante e Sbrisa al Forno e Burratina Tartufata con Scaglie di Tartufo Scorzone Risottino di Vellutata di Zucca con Guanciale Stufato e Porcini al Cucchiaio e Calice di Sauvignon Tartare di Filetto di Bufalo con...

Menù della domenica

Aperitivo Offerto dalla casa Antipasto Salumi del Selgaro in tagliere con robiola di bufala Primi Risottino con crema di zucca e funghi Tagliatelle al bufalo o Taglaitelle all'oca Secondi Stufatello di bufalo vitellone con roste al rosmarino Maialino in cotica con...

Il Menù dell’Epifania 2017

Il Menù dell'Epifania: Calice di Prosecco con Musetto al Radicchio e Sbrise Grigliate Porchetta alla Brace, Salame Tartufato e Crema di Robiolina Risottino al Radicchio Gnocchetto al Trito di Bufalo Maialino in Cotica con Roste al Rosmarino e Radicchio Saltato...

Cosa si mangia l’8 dicembre 2017

8 Dicembre IMMACOLATA CONCEZIONE Calice di Prosecco con Musetto al Radicchio e Sbrise Grigliate & Porchetta alla Brace - Salame Tartufato e Crema di Robiolina Risottino all' Amarone, Zucchine e Guanciale & Lasagne con Provola Affumicata, Trito di Bufalo e Pastin...

Menù di Natale 2016

SANTO NATALE 2016 Calice di Prosecco con Involtino di Tardivo e Speck Musetto al Radicchio e Purè & Flan di Ricotta di Bufala e Pioppini Risottino con Zucca e Chiodini & Lasagne con Radicchio Tardivo Provola Affumicata e Trito di Bufalo Sorbetto del Selgaro Arrosto di...

Menù Oca e Funghi 2016

Menù Oca e Funghi Calice di Cartizze con Polentina e Funghi Cestino in Sfoglia all'Oca Salame Tartufato e Lardo di Fossa con Sbrise Fritte Bigoli al Torchio all'Oca Bianca Francese Oca Bianca al Forno con Roste al Rosmarino e Verdure Spadellate Castagne Abbrustolite...