La nostra cucina

I nostri piatti hanno come obiettivo la conservazione e l’esaltazione dei sapori di un tempo, rispettandone la natura di ogni ingrediente e la sua origine. Agli ingredienti della nostra cucina che provengono dai nostri allevamenti e colture aziendali si affianca una selezione di prodotti selezionati dalle migliori aziende agricole e vitivinicole del territorio.

L’Agriturismo

Siamo aperti sabato e domenica. Da martedì a domenica inoltre offriamo servizio di delivery.
Siamo lieti di poter personalizzare ogni tipo di evento informale, aziendale e cerimoniale dall’allestimento sale alla presentazione dei piatti, anche durante la settimana.

Il Menù dell’Agriturismo

Puoi gustare i piatti del Menù alla carta con i prodotti stagionali a Km0 e con Menù personalizzabili per occasioni speciali come battesimi, matrimoni, compleanni. È possibile organizzare un buffet in un plateatico immerso nel verde o nella sala interna. Clicca qui per scoprire i prezzi dei menù completi.

Antipasti

Degustazione Salumi della Casa di Bufalo e Maiale con Ricotta Cremosa di Bufala

Battuta di Bufalo

Tempura dell’Orto

Tris di Freschi di Bufala con Mozzarella Naturale Affumicata e Burrata*

Tortini vegetali con primizie della stagione

Roastbeef di Bufala all’inglese

Tavolozza di formaggi di Bufala con marmellate e riduzioni*

Carpaccio di Bufala con senape antica

Primi

Bigoli Pasta Fresca all’Anatra Germanata

Tagliatelle Pasta Fresca al Bufalo

Risotto Zucca e Porcini

Pasta Fresca Ripiena con Trito di Bufalo in Vellutata Zucca Misto Bosco o Vellutata con Freschi di Bufalo

Gnocchetti di Patate con Ragù d’Oca o di Bufalo

Secondi

Arrosto Vitellone di Bufalo

Stincone di Bufalo al Forno*

Maialino da Latte in Cotica

Stufatello di Bufalo

Cosciotto o Spalla di Suino in Lenta Cottura*

Guancia di Bufalo o Suino in Lenta Cottura

Contorni

Contorni di stagione dall’orto

I nostri Desserts

Crostata con le nostre Composte

Tagliere Degustazione della Casa con Dolci Assortiti e Crema al Mascarpone con Biscottini

Cheesecake con Ricotta Cremosa di Bufala

Frolla con Frutta di Stagione

Monoporzione di Sfoglia con Crema al Mascarpone e Frutta Fresca o Cioccolato

Pan di Spagna con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Millefoglie con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Meringata con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Dolci di Pasticceria su ordinazione

Vini

Vino Rosso Selgaro biologico DOC

Prosecco Selgaro DOC

Selezione di cantine di aziende vitivinicole regionali. Scopri la carta dei vini.

Scopri la nostra proposta vegetariana

Prezzi

Menù completo a partire da 35 €: antipasto, primo, secondo, contorno, acqua, caffè e amaro

(bis di primo o di secondo a 5€ – prodotti con * a 7€)

Menù bambino/ragazzo: da 10€ a 25€

Bambino solo coperto: 5 €

Dolce di Pasticceria 6 €
Aperitivo in Giardino 4 €
Aperitivo al Tavolo 3 €
Sorbetto 3 €

Servizio Dolci Portati al Tavolo 2€ 

Rosso del Selgaro DOC Biologico 13 €
Prosecco del Selgaro DOC 15 €

Ampia scelta di vini su richiesta.

Menù componibili da 35 € (antipasto, primo, secondo e contorni). Scopri il menù di questa settimana chiamandoci al numero 041 909525.

Orari

VEN
19:30 – 23:30

SAB
12:30 – 16:30
19:30 – 23:30

DOM
12:30 – 16:30

Scrivici

Inviaci una mail all’indirizzo ilselgaro@gmail.com