Menù

Menù Cerimonie

Battesimi, Comunioni e Cresime Aperitivo di Benvenuto con Stuzzichini dall'Orto Sinergico  ~ ~ ~ Antipasto della Tradizione Veneta Stagionale ~ ~ ~ Antipasto del Selgaro a Km Zero ~ ~ ~ Bis di Primi Piatti dall'Orto a Coltura Biologica e dall'Allevamento Aziendale ~ ~...

Menù di Pasquetta 2019

Benvenuto del Selgaro con Calice di Prosecco DOCG con Tempura Croccante dall' Orto Asparago Bianco di Zero Branco in Pioggia d'Uovo Biologico e Lardo Pancettato ~ ~ ~ Risottino all'Asparagina Verde mantecato alla Provola di Bufala Affumicata & Raviolo Pasta Fresca...

Cene aziendali

Vuoi organizzare la tua cena aziendale in un ambiente informale?Il Selgaro mette a disposizione delle aziende una sala esclusiva, dotata di proiettore, schermo, amplificazione e microfono.Scopri il menù:EntréeBollicine di Benvenuto con Tempura Croccante...

Menù di Capodanno 2018 (Prenotazioni Chiuse)

Entrée Calice di Prosecco DocG con Involtino di Tardivo Lardo di Fossa Musetto al Radicchio con Polentina Tavolozza di Formaggi e Freschi di Bufala con Riduzioni e Marmellatine Primi Risottino al Radicchio Tardivo e Salsiccia di Bufalo mantecato alla Provola...

Menù Grigliata

Aperitivo di Benvenuto Tagliere di Salumi Caserecci con Ricotta di Bufala Crema di Mais con Musetto al Radicchio Braciole Coppate - Salamella di Bufalo e Maiale Cosciotto di pollo alla Brace - Costine di Maiale Roste al Rosmarino - Verdure alla Griglia - Polenta...

Menù di Santo Stefano 2018

Calice di Benvenuto e Tempura Croccante dell'Orto Crema di Mais con Musetto & Selezione di Sottobosco Tavolozza di Formaggi e Freschi di Bufala con Marmellatine e Riduzioni Risottino con Radicchio Tardivo e Luganega all'Erborinato di Bufala Sorbetto del Selgaro...

Menù di Natale 2018 (Al completo)

Calice di Benvenuto con Tempura Croccante dell'Orto Crema di Mais con Musetto & Selezione di Sottobosco Flan di  Ricotta di Bufala con Radicchio Tardivo e Provola Affumicata Risottino con Zucca e Selezione di Sottobosco Lasagne Pasta Fresca con Radicchio Tardivo,...