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I nostri piatti hanno come obiettivo la conservazione e l’esaltazione dei sapori di un tempo, rispettandone la natura di ogni ingrediente e la sua origine. Agli ingredienti della nostra cucina che provengono dai nostri allevamenti e colture aziendali si affianca una selezione di prodotti selezionati dalle migliori aziende agricole e vitivinicole del territorio.

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