Il Ristorante

I nostri piatti hanno come obiettivo la conservazione e l’esaltazione dei sapori di un tempo, rispettandone la natura di ogni ingrediente e la sua origine. Agli ingredienti della nostra cucina che provengono dai nostri allevamenti e colture aziendali si affianca una selezione di prodotti selezionati dalle migliori aziende agricole e vitivinicole del territorio.

La Cucina

Siamo aperti sabato e domenica. Da martedì a domenica inoltre offriamo servizio di delivery.
Siamo lieti di poter personalizzare ogni tipo di evento informale, aziendale e cerimoniale dall’allestimento sale alla presentazione dei piatti, anche durante la settimana.

Il Menù Al Ristorante

Sabato e domenica puoi gustare i piatti del Menù di stagione in un plateatico immerso nel verde a pochi km da Venezia. Clicca qui per scoprire i prezzi dei menù completi.

Entrée

Calice di bollicine e piccolo appetizer del cogo

Antipasti

Degustazione Salumi della Casa di Bufalo e Maiale con Ricotta Cremosa di Bufala

Battuta di Bufalo

Tempura dell’Orto

Tris di Freschi di Bufala con Mozzarella Naturale Affumicata e Burrata

Tortino di Zucca e Provola Affumicata o Misto Bosco

Primi

Bigoli Pasta Fresca all’Anatra Germanata

Pappardelle Pasta Fresca al Bufalo

Risotto Zucca e Porcini

Pasta Fresca Ripiena con Trito di Bufalo in Vellutata Zucca Misto Bosco o Vellutata con Freschi di Bufalo

Gnocchetti di Patate con Ragù d’Oca o di Bufalo

Secondi

Arrosto Vitellone di Bufalo

Stincone di Bufalo al Forno

Maialino da Latte in Cotica

Stufatello di Bufalo

Cosciotto o Spalla di Suino (in Bassa Cottura)

Contorni

Contorni di stagione

Desserts

Pan di Spagna con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Millefoglie con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Meringata con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Tagliere Degustazione della Casa con Dolci Assortiti e Crema al Mascarpone con Biscottini

Cheesecake con Ricotta Cremosa di Bufala

Vini

Selezione di cantine di aziende vitivinicole regionali. Scopri la carta dei vini.

Prezzi

Menù completo 35 €: antipasto, primo, secondo, contorno, acqua, caffè e amaro (bis di primo o di secondo a 5 €)

Menù bambino: una portata e bibita 10 €, due portate e bibita 15 €

Menù ragazzino mangiante menù adulto 25 €

Bambino solo coperto: 5 €

Dolce di Pasticceria 6 €
Aperitivo in Giardino 4 €
Aperitivo al Tavolo 3 €
Sorbetto 3 €

Servizio Dolci Portati 1€ al Tavolo 2€ in Giardino

Rosso del Selgaro DOC 12 €
Prosecco del Selgaro DOC 15 €

Ampia scelta di vini su richiesta.

Orari

VEN
19:30 – 23:30

SAB
12:30 – 16:30
19:30 – 23:30

DOM
12:30 – 16:30

Scrivici

Inviaci una mail all’indirizzo ilselgaro@gmail.com