Il Ristorante

I nostri piatti hanno come obiettivo la conservazione e l’esaltazione dei sapori di un tempo, rispettandone la natura di ogni ingrediente e la sua origine. Agli ingredienti della nostra cucina che provengono dai nostri allevamenti e colture aziendali si affianca una selezione di prodotti selezionati dalle migliori aziende agricole e vitivinicole del territorio.

La Cucina

Siamo aperti sabato e domenica. Da martedì a domenica inoltre offriamo servizio di delivery.
Siamo lieti di poter personalizzare ogni tipo di evento informale, aziendale e cerimoniale dall’allestimento sale alla presentazione dei piatti, anche durante la settimana.

Il Menù Al Ristorante

Sabato e domenica puoi gustare i piatti del Menù di stagione in un plateatico immerso nel verde a pochi km da Venezia. Clicca qui per scoprire i prezzi dei menù completi.

Entrée

Calice di bollicine e piccolo appetizer del cogo

Antipasti

Degustazione Salumi della Casa di Bufalo e Maiale con Ricotta Cremosa di Bufala

Battuta di Bufalo

Tempura dell’Orto

Tris di Freschi di Bufala con Mozzarella Naturale Affumicata e Burrata

Tortino di Asparagina Verde & Scamorza di Bufala in Vellutata Vegetale

Primi

Bigoli Pasta Fresca all’Anatra Germanata

Pappardelle Pasta Fresca al Bufalo

Risottino Asparagina Verde mantecato con Provola di Bufala

Pasta Fresca Ripiena con Ricotta di Bufala e Asparagi o Trito di Bufalo in Vellutata di Erbette di Campo

Gnocchetti di Patate con Ragù d’Oca o di Bufalo

Secondi

Arrosto Vitellone di Bufalo

Stincone di Bufalo al Forno

Maialino da Latte in Cotica

Stufatello di Bufalo

Cosciotto o Spalla di Suino (in Bassa Cottura)

Contorni

Contorni di stagione

Desserts

Pan di Spagna con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Millefoglie con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Meringata con Chantilly e Cioccolato o Frutta con Dedica/Decoro

Tagliere Degustazione della Casa con Dolci Assortiti e Crema al Mascarpone con Biscottini

Cheesecake con Ricotta Cremosa di Bufala

Vini

Selezione di cantine di aziende vitivinicole regionali. Scopri la carta dei vini.

Prezzi

Menù completo 35 €: antipasto, primo, secondo, contorno, acqua, caffè e amaro (bis di primo o di secondo a 5 €)

Menù bambino: una portata e bibita 10 €, due portate e bibita 15 €

Menù ragazzino mangiante menù adulto 25 €

Bambino solo coperto: 5 €

Dolce di Pasticceria 6 €
Aperitivo in Giardino 4 €
Aperitivo al Tavolo 3 €
Sorbetto 3 €

Servizio Dolci Portati 1€ al Tavolo 2€ in Giardino

Rosso del Selgaro DOC 12 €
Prosecco del Selgaro DOC 15 €

Ampia scelta di vini su richiesta.

Orari

VEN
19:30 – 23:30

SAB
12:30 – 16:30
19:30 – 23:30

DOM
12:30 – 16:30

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