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SANTO STEFANO 2017

Calice di prosecco con involtino di tardivo e lardo di fossa

Musetto al radicchio e puré

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Flan di ricotta di bufala e pioppini in vellutata di zucca

Risottino alla zucca manteato al morlacco

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Lasagne al tardivo provola affumicata e trito di bufalo

Sorbetto del Selgaro

Arrosto di bufalo vitellone con roste al rosmarino e lenticchie

Selezione di formaggi con riduzioni, miele e marmellatine

Focaccia artigianale con mandorle e crema al mascarpone in fondente

Prosecco superiore docg

Cabernet dei colli euganei igt

Valpolicella ripasso doc

Moscato fiori d’arancio

Acque naturali e mosse

Caffè e bicchierino

Adulti € 50,00

Bambini di 2 ai 15 anni € 15,00

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