Calice di Benvenuto e Tempura Croccante dell’Orto
Crema di Mais con Musetto & Selezione di Sottobosco
Tavolozza di Formaggi e Freschi di Bufala con Marmellatine e Riduzioni

Risottino con Radicchio Tardivo e Luganega all’Erborinato di Bufala

Sorbetto del Selgaro

Arrosto di Vitellone di Bufalo con Roste al Rosmarino

Focaccia Artigianale & Crema al Mascarpone con Calice di Fiori d’Arancio

Acqua Naturale & Mossa, Caffè e Bicchierino del Selgaro

Adulti € 45, Bambini da € 15 a € 25
Vini per primi e secondi piatti esclusi