Calice di Benvenuto con Tempura Croccante dell’Orto
Crema di Mais con Musetto & Selezione di Sottobosco
Flan di  Ricotta di Bufala con Radicchio Tardivo e Provola Affumicata

Risottino con Zucca e Selezione di Sottobosco
Lasagne Pasta Fresca con Radicchio Tardivo, Guanciale e Affumicata di Bufala

Sorbetto del Selgaro

Arrosto di Vitellone di Bufalo con Roste al Rosmarino
Selezione di Formaggi di Bufala con Riduzioni e Marmellatine

Focaccia Artigianale & Crema al Mascarpone con Calice di Fiori d’Arancio

Acqua Naturale & Mossa, Caffè e Bicchierino

Adulti 55 €, bambini da 15 € a 25 €
Vini esclusi (compresi nel prezzo calice di benvenuto e fiori d’arancio).